4 posts tagged seafood

Pasta Frutti di Mare mit einem Hauch Ingwer

- oder wieso diese Pasta Frutti di Mare mit Ingwer bei mir nur noch 'Pasta Marcus e Marc' heißt

Mein Kumpel Marcus und ich sind schon als Teenager erfolgreiche Kochkomplizen gewesen. Als er mich letztens in FFM besuchen kam, war glasklar, dass wir auf jeden Fall kochen wollen. Also ging es direkt nach Ankunft ins Bahnhofsviertel zum Fischhändler meines Vertrauens. Da ich aber nicht aus meiner krosskulturell kochenden Haut kann, ... Continue Reading

Kantonesisches Krabbenomelette – Shrimp Egg Foo Yong

- oder wie du schnell noch was nach dem Sport für deine hungrigen Kumpel in der Küche zaubern kannst, was sie geschmacklich direkt nach China versetzt

Wenn nach dem Basketball, Bouldern, Zumba oder Fußi  meine Freunde total ausgehungert in meiner Küche stehen muss es schnell gehen, lecker sein, satt machen und soll nicht schon wieder einfach nur Pasta sein. Einer der absoluten Favoriten bei meinen Freunden ist kantonesisches Krabbenomelette auf Basamatireis. Shrimp Egg Foo Yong. Eigentlich ist dieses Krabbenomelette  gar kein  Omelette im klassischen Sinne... Continue Reading

Pasta Pugliese -Orecchiette mit Brokkoli & Sardellen

- oder wie du mit Pasta Pugliese Sardellen und Brokkoli in eine leidenschaftliche Dreiecksbeziehung mit Orecchiette bringst.

Pasta Pugliese- bis ich dieses Jahr einen italienischen und kulinarisch total bewanderten Mitbewohner bekam (DANKE lieber WG-Gott), war sie für mich nicht nur ein nichtssagender Begriff... Continue Reading

Jakobsmuschelceviche

– oder wie du mit dieser fancy Jakobsmuschelceviche Vorspeise jeden Meeresfrüchteliebhaber um den kleinen Finger wickelst.

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