Nutella Rolls

Wenn es um Süßes geht, gibt es kaum eine Kombination, die mehr verführt als Nutella und weiche, fluffige Brötchen. Diese Nutella Rolls sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Als ich zum ersten Mal dieses Rezept ausprobierte, wusste ich sofort, dass es zu einem meiner Favoriten werden würde. Mit nur wenigen Zutaten und einem minimalen Aufwand bietet dieses Rezept ein Geschmackserlebnis, das sich wunderbar für den Frühstückstisch oder eine gemütliche Nachmittagsjause eignet. Besonders für Anfänger in der Küche ist dieses Rezept ideal, da es einfach zu verstehen ist und dennoch beeindruckend aussieht.

Warum dieses Rezept besonders ist

Die Nutella Rolls sind eine köstliche Variante der klassischen Zimtschnecken, aber anstelle von Zimt fügen wir den köstlichen Geschmack von Nutella hinzu, was zu einer extra weichen und schokoladigen Füllung führt. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Ergebnis ist eine unwiderstehliche Kombination aus fluffigem Hefeteig, cremigem Nutella und einer süßen Glasur aus Nutella. Der Duft, der beim Backen entsteht, ist einfach himmlisch und sorgt dafür, dass jeder in der Küche vorbeikommt, um zu sehen, was gerade im Ofen ist.

Zutaten und Vorbereitung

Für dieses Rezept benötigen wir einige grundlegende Zutaten, die zusammen eine himmlische Kombination aus Texturen und Aromen ergeben:

• Milch: Sie ist für den Teig notwendig und hilft, die Hefe zu aktivieren. Verwenden Sie warme Milch, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu heiß ist, da sonst die Hefe ihre Wirkung verliert.
• Hefe: Sie sorgt dafür, dass der Teig aufgeht und die Rolls ihre luftige Konsistenz bekommen. Sie können entweder aktive Trockenhefe oder Schnellhefe verwenden.
• Eier: Sie tragen zur Struktur und Textur des Teiges bei und geben ihm eine weiche Konsistenz.
• Butter: Sie macht den Teig besonders zart und sorgt für den guten Geschmack. Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Kontrolle über den Salzgehalt zu behalten.
• Nutella: Der Star der Füllung! Nutella bringt die perfekte Süße und Schokoladennote. Für zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Haselnüsse oder Schokolade hinzufügen.
• Puderzucker und Sahne: Diese Zutaten werden für die Glasur verwendet, die den Nutella-Geschmack noch verstärkt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schritt 1: Erwärmen Sie die Milch auf etwa 43°C (110°F). Gießen Sie sie in eine Schüssel und streuen Sie die Hefe darüber. Lassen Sie es für etwa 10 Minuten ruhen, bis sich Bläschen bilden und die Hefe aktiviert ist.
2. Schritt 2: In einer großen Schüssel vermischen Sie das Mehl, Salz und Zucker. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und mischen Sie sie mit einem Teigmischer oder einer Gabel in das Mehl, bis die Butter die Größe von Erbsen hat.
3. Schritt 3: Fügen Sie die Milch-Hefe-Mischung und die geschlagenen Eier zu der Mehlmischung hinzu. Kneten Sie den Teig etwa 5 Minuten lang auf mittlerer Geschwindigkeit, bis ein klebriger, aber formbarer Teig entsteht.
4. Schritt 4: Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig in einem warmen Raum für etwa eine Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Schritt 5: Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus. Verstreichen Sie das Nutella gleichmäßig auf dem Teig und rollen Sie ihn dann fest auf.
6. Schritt 6: Schneiden Sie den Teig in etwa 12 gleichmäßige Scheiben und legen Sie sie in eine gefettete Backform. Lassen Sie sie 25 Minuten lang gehen.
7. Schritt 7: Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und backen Sie die Rollen 25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
8. Schritt 8: Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, geschmolzenes Nutella, Vanilleextrakt und Sahne miteinander verquirlen. Sobald die Rollen fertig gebacken sind, verteilen Sie die Glasur sofort darüber, damit sie in die Ritzen der Rolls fließt.

Tipps für Anfänger und Hinweise

• Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach etwas mehr Mehl hinzu, aber seien Sie vorsichtig, damit der Teig nicht zu fest wird.
• Wenn Sie keine Hefe oder Milch haben, können Sie auch pflanzliche Alternativen verwenden, aber achten Sie darauf, dass die Hefe aktiviert wird, um das beste Ergebnis zu erzielen.
• Wenn die Rolls beim Schneiden auseinanderfallen, verwenden Sie Zahnseide oder ein sehr scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen.

Serviervorschläge

Die Nutella Rolls sind köstlich, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, und schmecken am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können sie auch mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas frischen Beeren servieren, um das Frühstück oder Dessert noch zu verfeinern. Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie die Rolls in einem luftdichten Behälter auf und erwärmen Sie sie am nächsten Tag in der Mikrowelle für einen schnellen Genuss.

Engagement und Fazit

Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert Sie, Ihre eigenen Nutella Rolls zu backen und die köstliche Kombination aus fluffigem Teig und schokoladiger Füllung zu genießen. Wenn Sie das Rezept ausprobieren, teilen Sie doch Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es würde mich sehr freuen, zu hören, wie es Ihnen gelungen ist! Viel Spaß beim Backen und genießen Sie die Nutella Rolls in vollen Zügen.

FAQ zu Nutella Rolls

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