Tteokguk – Reiskuchensuppe
Wie Sie Ihren Schatz mit dieser koreanischen “Love Soup” erweichen. Mit meiner Hilfe haben Sie Ihre(n) Schatz(e) schon ins Bett gekocht. ZB mit dieser Jakobsmuschel-Ceviche. …
Shabu Shabu – japanisches Fondue
oder wieso dieses Jahr zur Weihnachtszeit mit Shabu Shabu die “healthy” Variante auf den Festtagstisch kommt. Shabu Shabu – als ich klein war gab es …
Japanischer Kartoffelsalat aka Potetosarada
or why I always freeze beer mugs when this Japanese potato salad comes to our table. After a few days in Japan, I had ordered …
Bibimbap – Korean Mixed Rice Bowl
oder wieso Bibimbap der perfekte Officelunch ist! Korea ist mir nicht erst seit der Fußball WM 2002 total sympathisch, ich mochte koreanisches Essen schon immer …
Miso Soy Milk Ramen
oder warum RAMEN nicht einfach nur Nudelsuppe ist und diese vegetarische Miso Soy Milk Ramen perfekt für die Zubereitung zu Hause ist. Ramen – bis …
Aubergine im Sichuan Style
oder wieso diese Aubergine im Sichuan Style zwar auf Chinesisch „fischduftend“ heißt, aber gar nichts mit Fisch oder seinem Duft zu tun hat China – …
Knusprige, chinesische Ente vom Rost mit Sojabohnensoße, Rotkohl und Basmatireis
– oder wie du deine Schwiegermutter mit dieser knusprigen, chinesischen Ente vom Rost zu Weihnachten locker an die Wand kochst Mit Schwiegermüttern ist es manchmal …
Gelbes Okra Curry mit Erdnüssen
– oder wieso dieses gelbe Curry mit Okra mein go-to Gericht im Winter ist, wenn es schnell und vegan für Gäste sein soll Da meine …
Cantonese Beef Stir-Fry mit Quietschebohnen
oder wieso nur dieses kantonesische Beef Stir-Fry mich aus meiner Post-NYC-Urlaubs-Melancholie retten konnte Nach einer Woche Foodie Urlaubstraum in New York saß ich direkt am …
Kokos-Dhal – indisches gelbes Linsencurry in Kokosmilch
– oder wie man mit diesem Kokosnuss-Dhal in zwanzig Minuten das „””unglaubliche Indien”” auf den Teller bringt Als Kind in Deutschland in den 80er Jahren …